€ 27,75
San Marzano
Salento IGP F Negroamaro - 2021
Italië - Taranto, Salento IGP, Puglia
- Op voorraad
- over 2-3 dagen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
4.3Vivino
In 1962 besloten 19 boeren uit San Marzano dat ze samen sterker stonden dan alleen. Nu telt hun coöperatie meer dan 1200 leden én maken ze wijnen waar zelfs de lokale olijfbomen jaloers op zijn! Deze Negroamaro komt uit het zonovergoten Puglia – waar de druiven flink moeten bikkelen tegen droogte én de Sirocco-wind (denk aan föhn maar dan op standje ‘pizza-oven’). Het resultaat? Sappige druiven vol karakter! Deze Salento IGP F Negroamaro wordt gemaakt van druiven die handmatig geoogst worden op zo’n 100 meter boven zeeniveau – want zelfs in Italië houden ze wel van een beetje uitzicht. Na een uitgebreide schilinweking (de druiven krijgen bijna net zoveel spa-tijd als jij op vakantie), volgt er twaalf maanden rijping op Frans én Kaukasisch eikenhout voor extra complexiteit. Het eindresultaat: een volle knuffelwijn die perfect past bij wildgerechten of gewoon bij lekker lang natafelen.
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 14.5% |
| Kleur | |
| Jaar | 2021 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze Negroamaro uit Salento is allesbehalve verlegen: vol van smaak met zachte tannines, veel rijpe kersen en donkere bessen. De houtlagering op Frans en Kaukasisch eiken voegt subtiele tonen van kruiden en vanille toe. Het resultaat is een warme, fluwelige wijn die je glas niet snel loslaat. Dankzij de ligging tussen twee zeeën proef je ook iets zwoels in de afdronk. Echt zo’n wijn waar je bij wegdroomt tijdens lange avonden – of gewoon bij een goed bord pasta.
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
belgië
zuid-afrika