€ 24,95
Cignomoro
Valle D'Itria IGP 30 Vecchie Vigne, Bianco d'Alessano - 2021
Italië - Valle D'Itria IGP, Puglia
- Op voorraad
- over 2-3 dagen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
4.3Vivino
Bij Cignomoro doen ze niet aan half werk: alles draait om bewuste keuzes – net als bij het kiezen tussen pizza of pasta (onmogelijk!). Ze kozen voor Puglia vanwege de perfecte mix van zon, wind én zee; Mother Nature on speed! Uit de ‘rode landen’ tussen Manduria & Carosino persen ze deze Bianco d’Alessano van 30 jaar oude stokken. En geloof me: dat proef je. Na een zachte knuffelpersing krijgt deze wijn vier maanden barrique-therapie op gist – net genoeg om hem diepte te geven zonder hem te veranderen in een houten plank. Het resultaat? Een zonnig strogele knaller vol jasmijnbloesem, tropisch fruit én een vleugje honing. Drink ‘m bij geitenkaas of gevogelte als je indruk wilt maken (of gewoon jezelf wilt verwennen). Cignomoro bewijst: Italiaans wit hoeft niet saai te zijn – viva la dolce vita in je glas!
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 12.5% |
| Kleur | |
| Jaar | 2021 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze Bianco d'Alessano uit Puglia is het antwoord op Italiaanse zon in je glas: vol maar niet log, fris maar niet schraal. De combinatie van oude stokken (30 jaar!) geeft extra diepte aan het fruitige karakter: denk aan sappige gouden appels met tropische flair. De vier maanden rijping op barrique zorgt voor subtiele houttonen (vanille! amandel!) zonder dat het lijkt alsof je per ongeluk in een kast hebt gebeten. Perfect voor wie wit zoekt dat nét even spannender is dan doorsnee Pinot Grigio of Sauvignon Blanc.
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
belgië
zuid-afrika