Sprankelende Bubbels
Ontdek de feestelijke wereld van mousserende wijnen.
Cava, Champagne & Prosecco
Bubbels waar je vrolijk van wordt.
Bubbels met een knipoog: Mousserende wijnen
Ah, mousserende wijn, het drankje dat elke gelegenheid net dat beetje extra feestelijk maakt. Of je nu iets te vieren hebt of gewoon een dinsdagavond wat op wilt leuken, er is altijd wel een flesje bubbels dat daarbij past. Van klassieke Champagne tot de toegankelijke Prosecco, deze bruisers hebben allemaal hun eigen unieke charme. Het geheim achter die verleidelijke bubbeltjes? Dat zit 'm in het fermentatieproces. Bij de traditionele methode wordt er na de eerste gisting nog eens suiker en gist toegevoegd om een tweede gisting op gang te brengen. Dit gebeurt vaak in dezelfde fles waarin je het inschenkt – hoe cool is dat? De druiven die hiervoor worden gebruikt variëren van Chardonnay tot Pinot Noir en zelfs Glera voor Prosecco. Qua smaak kun je alle kanten op: fris en fruitig voor bij lichte gerechten als sushi of salades, of juist romig en vol voor bij rijke kazen of desserts. En vergeet niet om ook eens te experimenteren met verschillende herkomstgebieden; Franse Crémants kunnen verrassend goed zijn! Dus trek die kurk maar los en laat je verrassen door de veelzijdigheid van mousserende wijn – want wie zei ook alweer dat bubbels alleen voor speciale gelegenheden zijn? Cheers to that!


Baron de Beaucourt
Vin Mousseux Sec
De zachte aroma's van appels maken deze ideaal als aperitief.
Bekijk wijn
€ 7,95
Edwijn (6wines)
Deze Luxemburgse Vin Mousseux Sec is het sprankelende equivalent van een goed humeur in een fles. Met zijn blend van Rivaner en Auxerrois is hij lichtvoetig (8.5% alcohol!), fris als dauw op zondagochtend en heeft hij zachte bubbels die vrolijk dansen op je tong. De smaak is toegankelijk: denk aan sappige groene appels, peer en subtiele citrus. De mousse is verfijnd zonder agressief te zijn – perfect als je zin hebt in bubbels zonder de Champagne-prijskaart. Ideaal voor wie houdt van doordrinkbare feestwijnen die iedereen blij maken.


2023
Carboncine Azienda Agricola
Prosecco DOC Brut 2023
'Glera' zorgt hier voor frisse citrus-achtige tonen.
Bekijk wijn
€ 11,95
Edwijn (6wines)
Deze Prosecco DOC Brut van Carboncine Azienda Agricola is het equivalent van een Italiaanse zomer in je glas. De wijn is gemaakt van 100% Glera-druiven uit het hart van Veneto. Frisheid voert de boventoon: denk aan groene appels die net geplukt zijn, sappige peren en een stiekeme knipoog naar citroenschil. Dit alles wordt ondersteund door levendige bubbels die je zintuigen wakker kussen. De smaak is droog maar niet streng; eerder uitnodigend als een picknick onder olijfbomen. Perfect voor wie houdt van lichtvoetige mousserende wijnen zonder poespas, maar mét karakter.


Edens Breeze
Moscato Sparkling
Deze mousserende wijn is verleidelijk zoet met aroma's van perzik, peer en abrikoos. Het is een perfecte aanvulling op de selectie door zijn unieke smaakprofiel.
Bekijk wijn
€ 9,99
Edwijn (6wines)
Deze zoete mousserende Moscato uit de Western Cape is het equivalent van een tropisch feestje in je glas. Met aroma's van perzik, peer en abrikoos is deze wijn verleidelijk toegankelijk. De lichte bubbel geeft hem net dat extra sprankelende karakter zonder te overheersen. Met slechts 7% alcohol is dit de ideale wijn voor iedereen die houdt van zoet én fris – perfect als aperitief of bij het dessert.


Zeta
Cava DO Brut Reserva
Deze wijn heeft een rijke en romige smaak met fijne bubbels, wat het een heerlijke aanvulling maakt op de selectie. De combinatie van Xarel-lo, Parrellada, Macabeo en Viura druiven zorgt voor een veelzijdige smaakbeleving.
Bekijk wijn
€ 13,25
Edwijn (6wines)
Deze Cava Brut Reserva uit Catalonië is het Spaanse antwoord op Champagne: rijk en romig dankzij 18 maanden rijping op de lie. Fijne bubbels zorgen voor feest in je glas. De blend van Xarel-lo, Parrellada, Macabeo en Viura geeft frisheid (groene appel), een vleugje citrus én een zachte hint van amandel in de afdronk. Lekker toegankelijk maar met genoeg diepgang om zelfs je schoonmoeder te verrassen.


Ferrari
Trento DOC Maximum Brut
Deze feestelijke mousserende wijn uit Italië is perfect voor speciale gelegenheden. Met zijn intense smaakbeleving van rijp fruit, hazelnoot en broodtonen, voegt hij een elegante touch toe aan de selectie.
Bekijk wijn
€ 31,95
Edwijn (6wines)
De Ferrari Maximum Brut is hét Italiaanse alternatief voor Champagne – maar dan mét uitzicht op de Alpen! Gemaakt van 100% Chardonnay die hoog in Trentino wordt verbouwd (600 meter boven zeeniveau), biedt deze bubbel alles wat je zoekt in luxe mousserende wijn: elegante mousse, rijke aroma’s van brioche, noten en sappige appels én die kenmerkende frisse Italiaanse flair. Dankzij 36 maanden (!) rijping op de lie proef je diepgang én verfijning – elke slok is als een feestje in je mond! Perfect voor wie houdt van wat meer spanning dan standaard Prosecco.


Cignomoro
Salento IGP Pepenero Spumante Brut
Deze wijn biedt een romige textuur met frisse zuurgraad, wat een perfecte aanvulling is op de selectie. De druiven Minutolo, Bianco d’Alessano en Verdeca zorgen voor een unieke smaakervaring.
Bekijk wijn
€ 11,95
Edwijn (6wines)
Deze spumante uit het zonovergoten Puglia is een feest in het glas. De blend van Minutolo, Bianco d’Alessano en Verdeca zorgt voor een frisse mousse met zachte bubbels. De smaak is elegant fruitig (denk: sappige peer op vakantie), bloemig én heeft net dat tikje ziltigheid dankzij de invloed van zee en wind. De wijn is droog maar nooit streng; eerder uitnodigend als een Italiaanse gastvrouw. Een fijne balans tussen frisheid, zachte mousse en subtiele diepgang maken deze bubbel tot de ideale aperitiefwijn of feeststarter.
Kan je niet kiezen? Organiseer dan je eigen wijnproeverij en bestel ze alle 6!
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!