Cabernet Sauvignon: De Koning der Druiven

Deze Panamera Cabernet Sauvignon 2022 is als de muscle car onder de wijnen: vol gas op rijpe rode vruchten, een stoere kick van kracht en body, maar eindigt verrassend soepel. De combinatie van sappige kersen en subtiele vanilletonen maakt hem toegankelijk voor zowel beginnende als doorgewinterde roodliefhebbers. De lange afdronk is als nagenieten na een roadtrip langs de Californische kust: je wilt eigenlijk dat het nooit stopt. Ideaal bij stevige gerechten of gewoon op de bank na een drukke dag.

Deze Cabernet Sauvignon uit de Rappel Valley is als een Chileense roadtrip in je glas: rijk aan bessenfruit, opgewarmd door zoete specerijen en afgerond met een vleugje koffie en chocolade. De korte rijping op Frans eikenhout geeft hem net dat beetje extra luxe zonder z'n zachte karakter te verliezen. Perfect voor wie houdt van volle rode wijnen die niet te zwaar zijn maar wel veel smaak bieden.

Deze Château Hyot uit Côtes de Castillon is het soort Bordeaux dat je het liefst op speed dial zou willen zetten. De blend van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon zorgt voor een sappige start met veel zwart fruit. Daarna volgt een warme knuffel van eikenhout (12 tot 24 maanden barrique!), wat resulteert in verfijnde tonen van vanille. De tannines zijn elegant maar niet verlegen; ze geven structuur zonder te overheersen. Deze wijn weet wat-ie wil: indruk maken zonder te schreeuwen. Perfect voor wie houdt van krachtig rood met finesse én een lange intense afdronk.

Deze Californische Cabernet Sauvignon is allesbehalve verlegen. Met zijn fruitige karakter, sappige tonen van zwarte bes, kers en pruim én een hint van karamel is het net alsof je in een Amerikaanse diner zit te genieten van dessert én hoofdgerecht tegelijk. De zachte tannines maken hem toegankelijk voor iedereen die soms bang is voor te veel spierballen in hun glas. De zuurgraad houdt het spannend zonder te schreeuwen. Kortom: soepel, fruitig en verleidelijk tot de laatste slok.

Deze Cabernet Sauvignon uit Moldavië is allesbehalve verlegen: hij knalt uit het glas met diepe aroma's van zwarte kers, bessen en bramen. De smaak is vol maar toegankelijk dankzij ronde tannines. Zoete specerijen geven hem net dat beetje extra pit. Perfect voor wie houdt van uitgesproken fruitigheid zonder dat je mond in een leerfabriek verandert. Betaalbaar genieten met een vleugje avontuur uit Stefan Voda Cahul!

Deze Chileense Cabernet Sauvignon uit de Colchagua Valley is een toegankelijke krachtpatser. Rijk aan smaken van kersen en gedroogde pruimen, combineert hij het beste van fruitige frisheid met een zachte afdronk. De wijn is mooi in balans, heeft voldoende body zonder te overheersen en is daardoor geschikt voor zowel de beginnende als gevorderde wijnliefhebber. Ideaal bij rood vlees of gewoon omdat je jezelf iets lekkers gunt na een lange dag.