Rode wijn ontdekken: Duitse wijnen

Deze Spätburgunder uit de Ahr is als een Duitse gentleman: keurig in het pak, maar toch verrassend speels. Droog, elegant en harmonieus met sappige tonen van rode kers, subtiele kruiden en een hint van aardse finesse. De wijn is zuurarm, soepel in de mond en heeft een delicaat kruidig aroma dat perfect past bij stevige gerechten. Ideaal voor wie houdt van verfijnde rode wijnen zonder poespas.

Deze Spätburgunder uit Laumersheim is als een klassiek concert met een moderne twist: veel rood fruit zoals framboos en kers op de voorgrond, gevolgd door subtiele tonen van sigarenkistje (denk aan die geurige tabakswinkel op de hoek) en espressopoeder. De wijn rijpte 12 maanden in gebruikte barriques waardoor hij extra diepte kreeg zonder zijn frisse karakter te verliezen. Krachtig én elegant tegelijk: ideaal voor iedereen die houdt van finesse én wat pit in zijn glas. De wijn heeft zachte tannines, is droog maar niet streng, en heeft precies genoeg zuren om de boel spannend te houden.

Deze Pinot Noir uit de Duitse Pfalz is als een zomers briesje in je glas: licht, fruitig en soepel. Denk aan sappige kersen, aardbeien en frambozen die samen dansen op je tong. De wijn is droog maar niet streng, heeft zachte tannines (dus geen schuurpapier-ervaring) en een verfrissende afdronk. Dankzij de schroefdop is hij altijd klaar voor actie—ideaal voor picknicks of borrels zonder poespas.

Deze Spätburgunder uit Rheinhessen is als een Duitse James Bond: stijlvol in pak (barrique), charmant fruitig (rode bessen), licht kruidig én verrassend soepel. De wijn combineert sappige aroma's van kersen en frambozen met subtiele kruiden en een vleugje geroosterd hout dankzij de houtrijping. Niet te zwaar of log; juist elegant, fris én krachtig tegelijk. Perfect voor wie houdt van Pinot Noir met wat extra pit en finesse.

Deze droge rode cuvée uit de Pfalz is het Duitse antwoord op Pinot Noir: soepel, fris en fruitig maar met net wat meer pit. De blend van Cabernet Sauvignon, Dornfelder en andere druiven zorgt voor sappigheid (denk: kersen die net niet overrijp zijn), fijne kruidigheid en zachte tannines. Dankzij de rijping in gebruikte houten vaten is het geheel mooi in balans: niet te zwaar, niet te licht – Goldilocks zou hem zo uitkiezen. Perfect voor wie houdt van elegante rode wijnen zonder overdreven krachtpatserij.

Deze Spätburgunder (de Duitse charmante neef van de Pinot Noir uit Bourgogne) is allesbehalve verlegen: sappige frambozen, zwoele kersen en een vleugje gerookte ham dansen samen in het glas. De wijn combineert kracht met elegantie dankzij de kalkrijke bodem (Kalkmergel) uit Laumersheim. De lichte houttonen zijn als het perfecte achtergrondmuziekje op je feestje: aanwezig maar nooit overheersend. Ideaal voor liefhebbers die hun rode wijn graag net zo spannend als hun Netflix-serie hebben.