Wijnen voor Den Haag: Een wereldse selectie

Deze Californische Chardonnay combineert het beste van twee werelden: hij is rijk en vol dankzij rijpe peer- en karameltonen, maar blijft heerlijk fris door de aanwezige citrustonen. Een lichte houttoets zorgt voor een subtiel vleugje vanille en kaneel. De wijn is toegankelijk, niet te zwaar of log – ideaal voor wie houdt van iets meer body zonder dat je meteen aan de slag moet met je decanteerkaraf. De knapperige afdronk maakt ‘m perfect voor op het terras of bij lekker eten.

Deze Chardonnay uit de Pays d'Oc is allesbehalve saai: frisse zuren zorgen voor pit, terwijl tonen van bloesem en geel fruit het glas vullen. De rondeur maakt hem toegankelijk en doordrinkbaar. Dankzij de strenge druivenselectie en zorgvuldige vinificatie proef je zuiverheid en frisheid. Ideaal voor wie houdt van een toegankelijke maar karaktervolle witte wijn met een lange afdronk.

Deze Gran Trio Rosso uit Salento is als de Italiaanse versie van een warm welkom: vol, zwoel en altijd gul. In je glas vind je vooral veel rijp fruit zoals kersen en pruimen. De vier maanden op Frans eiken geven hem net dat beetje extra pit: denk aan zachte chocolade-achtige tonen. Het resultaat is een toegankelijke maar karaktervolle wijn die het goed doet bij alles wat je op de grill gooit of bij een plank oude kaas. Perfect voor wie houdt van volle wijnen zonder dat het meteen zwaar wordt.

Deze Luxemburgse Vin Mousseux Sec is het sprankelende equivalent van een goed humeur in een fles. Met zijn blend van Rivaner en Auxerrois is hij lichtvoetig (8.5% alcohol!), fris als dauw op zondagochtend en heeft hij zachte bubbels die vrolijk dansen op je tong. De smaak is toegankelijk: denk aan sappige groene appels, peer en subtiele citrus. De mousse is verfijnd zonder agressief te zijn – perfect als je zin hebt in bubbels zonder de Champagne-prijskaart. Ideaal voor wie houdt van doordrinkbare feestwijnen die iedereen blij maken.

Deze Saperavi uit Kakheti is allesbehalve verlegen: robijnrood, krachtig en sappig. De combinatie van handgeplukte druiven, fermentatie in roestvrijstaal én rijping op eikenhout zorgt voor een wijn met uitgesproken kruidigheid, florale tonen en het fruitige karakter van zwarte bessen. De afdronk is rijp maar fris – perfect voor wie houdt van stevige rode wijnen met karakter zonder dat het gelijk een smaakexplosie wordt waar je niet meer van bijkomt.

Deze cava is als de Spaanse versie van een goed feestje: bruisend, vrolijk en altijd welkom. De blend van Macabeo, Xarel-lo en Parellada zorgt voor frisse zuren, levendige bubbels en zachte fruittonen. De wijn rijpt twee jaar op fles in Portium’s kelders aan de voet van het Montserrat-gebergte. Dit geeft hem nét dat beetje extra complexiteit zonder z’n vrolijke karakter te verliezen. Ideaal als aperitief of bij zeevruchten: deze cava is altijd in voor gezelligheid!